Gerste kennt beinahe jedes Kind. Dass aber schon das Gerstengras, also die junge Gerstenpflanze, einen reichhaltigen Schatz an Nährstoffen birgt, wissen nur wenige. Das Gerstengras ist ein ideales Nahrungsergänzungsmittel, rundweg natürlich und voll von wichtigen Vitaminen, Mineralien, Enzymen und Eiweißen. Es gilt als eines der wertvollsten Nahrungsmittel überhaupt.